piątek, 23 grudnia 2011

Życzenia.Miodowa tarta i słów kilka




Nadszedł ten czas.
Długo wyczekiwany,przeplatany 4 niedzielami Adwentu,zadumy,przemyśleń,dla niektórych może nowego etapu..
Coś się kończy,coś się zaczyna.
Bieg życia.
Niezmiennie od kiedy pamiętam.
Tegoroczne święta są w pewnym sensie inne,niż wszystkie pozostałe.
Oczywiście,tradycyjnie u Dziadków.
W dużym pokoju przy blasku choinki i ulubionych,nadszarpniętych czasem bombkach.
Jednak,to nie to.Czuję to każdą cząstką ciała.
Poukładam siebie na nowo i z niecierpliwością będę czekać na kolejny grudzień,kolejne święta.
Już moje.
Wierzę!





W ten przedświąteczny,bezśnieżny wieczór chciałabym życzyć Wszystkim tutaj zaglądającym prawdziwych świąt, wymarzonych lub niezmiennych na jakie co roku czekacie z utęsknieniem.
Pełnych ciepła,radości i przede wszystkim zadowolenia z Siebie i z życia.
Monika.





A,na deser z ostatniej chwili pełna bakalii,chrupiąca,grudniowa tarta miodowa.
Obok kolorowych pierników i likieru z piernikową nutą,będzie godnie reprezentować tegoroczne,wyłącznie domowe podarki;)


Tarta miodowa:
przepis oryginalny u Komarki

2 szklanki mąki
200 g masla
2/3 szklanki cukru pudru
4 jajka
2/3 szklanki miodu
sok i skórka otarta z 1 cytryny
pół szklanki orzechów laskowych
pół szklanki migdałów
pół szklanki płatków migdałowych

100 g masła i mąkę posiekać nożem, dodać 2 łyżki cukru pudru, 1 jajko i 1 łyżkę zimnej wody. Zagnieść kruche ciasto. Uformować kulę, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na ok. 15 minut. Potem ciasto rozwałkować i wyłożyć nim formę do tart wysmarowaną uprzednio masłem . Z pozostałych skrawków ciasta można wyciąć dekoracyjne kształy (np.gwiazdki(; Podpiec przez około 10 minut w temperaturze 180 stopni.

W tym czasie utrzeć pozostałe masło z pozostałym cukrem pudrem na jasny krem. Po kolei wbić 3 jajka, ciągle ucierając. W rondelku podgrzać miód, kiedy stanie się płynny, dodać do masy. Dodać sok i skórkę cytryny. Na koniec wymieszć całość z orzechami.
Masę wlać na podpieczony spód. Całość piec około 45 minut.
Smacznego!

*studzić w formie do całkowitego zastygnięcia masy.
*niestety,bez zdjęcia w przekroju-wybaczcie..prezent:)





W zakamarkach kuchni skrywa się maminy królewiec,można by rzec popisowe ciasto.
Cały dom pachnie aromatycznym barszczem.
Jarzynowa sałatka w lodówce(czy jest w Polsce chociaż jeden dom bez tego dania;)
Pomarańcze cieszą oko goździkowymi wzorkami.





Kończę ozdabiać choinkę










Wszystko na swoim miejscu,ale..
Cieszcie się tymi magicznymi chwilami!
Pozdrawiam z całego serca!

28.12.
tarta smakowała,z każdym dniem staje się coraz bardziej miękka i aromatyczna,a orzechy przyjemnie delikatnie chrupią;)

31 komentarzy:

  1. Dziękuję za te wspaniałe życzenia ;)

    Tarta wygląda pysznie.

    OdpowiedzUsuń
  2. Takiej tarty jeszcze nie jadłam :) Również życzę wesołych świąt i przede wszystkim spełnienia marzeń :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Wesołych, smakowitych Świąt w gronie rodziny i spełnienia wszystkich marzeń!
    PS Co to za ciacho, ten królewiec?

    OdpowiedzUsuń
  4. Dzięki dziewczyny:)

    Szczurka; niebawem się tutaj pojawi,zatem cierpliwości;)

    OdpowiedzUsuń
  5. I Tobie życzę wesołych świąt! Aby były niezapomniane... :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Magicznych ,pełnych miłości rodzinnych chwil spędzonych podczas Świąt Bożego Narodzenia .Pozdrawiam Ciebie i wszystkich najbliższych Twojemu serduchu

    OdpowiedzUsuń
  7. Wesołych i magicznych świąt:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Zdrowych i wesołych Świąt :)
    Asia

    OdpowiedzUsuń
  9. tobie również wesołych świąt, Monisiu :)

    OdpowiedzUsuń
  10. dla Ciebie i Twoich bliskich
    radosnych, spokojnych i smakowitych Świąt !!!

    OdpowiedzUsuń
  11. Monisiu - Wesołych świąt! Pachnących barszczem i pomarańczami z goździkami!
    Spokoju, wytchnienia i bliskości!
    Wszystkiego dobrego na te świeta!

    OdpowiedzUsuń
  12. Piekne wszystko co napisałaś i pokazałaś...te bombki nadszarpniete czasem...przeniosły mnie w moje dzieciństwo...uwielbiałam je!!
    Dziekuje za wspaniałe życzenia i za to, że jesteś:))
    Wspaniałych Rodzinnych Świąt, będę trzymała kciuki za te w przyszłym roku...:)) Ściskam!!
    A.

    OdpowiedzUsuń
  13. U mnie choinka już ubrana, a prezenty jeszcze nie spakowane ;-) Tymczasem w ramach prezenciku ode mnie ślę najgorętsze i słodkie jak czekolada życzenia, jak miło że mammy podobne odczucia co do wyjątkowej magii tegorocznych świąt :D

    Buziole! :D

    OdpowiedzUsuń
  14. Też zdobiłam w ten sposób pomarańcze.
    Zdrowych i wesołych Świąt!

    OdpowiedzUsuń
  15. Wszystkiego dobrego na święta, a przepis pokaże mamie bo mój tata ma ule, więc miód to nasz domowy skarb! Pozdrawiam Kamila

    OdpowiedzUsuń
  16. Żeby to jednak było to. Jeśli nie teraz to na pewno w przyszłym roku!
    Wszystkiego dobrego!

    OdpowiedzUsuń
  17. Cudownych, rodzinnych i zdrowych Świąt
    piękne zdjęcia, szczególnie te z pomarańczami

    OdpowiedzUsuń
  18. Dziękuję i tobie również życzę ciepłych i wspaniałych świąt w gronie rodziny i wszystkiego najlepszego! ^3^

    OdpowiedzUsuń
  19. ale śliczna ta tarta :)
    Wesołych i rodzinnych świąt!

    OdpowiedzUsuń
  20. Wspaniałych Świąt! Niech pachną najpiękniej i przyniosą radość!
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  21. Życzę Ci poukładania wszystkiego po swojemu.
    Tymczasem szczęśliwych świąt!
    Przy takiej tarcie muszą być pyszne.

    OdpowiedzUsuń
  22. słodkich Świąt, Droga Moniko.

    OdpowiedzUsuń
  23. Dziękuję za życzenia, wszystkiego dobrego w te Święta!!!

    OdpowiedzUsuń
  24. Jakie piękne życzenia posyłacie:))
    Dziękuję za wszystkie bardzo ślicznie!
    M.

    OdpowiedzUsuń
  25. och, nie udało mi się wpaść tu przez święta, piękne życzenia napisałaś..uściski ogromne Ci wysyłam, mam nadzieję, że Twoje święta były piękną podróżą w radosne chwile i że układanie siebie od nowa udało się :)*

    OdpowiedzUsuń
  26. po części były miłe,były chwile małej radości,jednak to nie to czego oczekuję od świąt;na szczęście przede mną jeszcze wiele,już zawsze pięknych i moich,magicznych świąt;)
    a,niedługo Wielkanoc:)
    Dziękuję Ci:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za poświęcony czas i chęci:)