czwartek, 29 sierpnia 2013

Stara damka z romantycznym koszykiem,czyli letnie dni we Wrocławiu i Tabbouleh po mojemu


Zapiski i obrazy z pierwszych prawdziwie upalnych dni wakacji.(28.07-1.08)


Upalny poranek zapukał do szerokiego,3-skrzydłowego okna niedawno zamieszkanego,cytrynowego pokoju.(swoją drogą,daleko nie zawitałam;jedynie parę kroków od dotychczasowego miejsca,na wrocławską Różankę).

     

Niedzielny łyk orzeźwiającej,mrożonej kawy z widokiem na zazielenione działki i przebłysk przejeżdżającego tramwaju.
Jeszcze,tylko porcja aksamitnego jogurtu ze słodkimi malinami i jestem gotowa na parzący ciało,lipcowy dzień.


Zdezorientowanie miesza się z nieodpartą chęcią odwiedzenia wszystkich lubianych zakątków miasta.

Bez oporów, porzucam więc zaprzątające myśli poniedziałkowe załatwienia i..czerpię chwile,sam na sam.I tak mi dobrze w tym egoistycznie stworzonym świecie.Z dala od zgiełku,twarzy i słów.
Na dni kilka.Potrzebuję tego,jak powietrza.


Chwile aktywnie ubarwione przejażdżkami starą damką z romantycznym koszykiem pośród brukowych uliczek rozgrzanego miasta.

Malowniczy skwer na rogu ul.Krupniczej usłany drewnianymi ławkami i soczysto zielonymi o tej porze roku, dłoniastymi liśćmi kasztanowców zachęca na mały postój.Z metalową balustradą oddzielającą spacerowy bulwar od spokojnej Odry, wydaje się oazą spokoju,miejscem kontemplacji tuż przy tętniącym centrum.

To taki mały Paryż.Moja umilająca rzeczywistość namiastka najbardziej klimatycznego(wg mnie) miasta świata.Szczerze Wam napiszę,że nie tylko tutaj dostrzegam,swego rodzaju,wyimaginowane podobieństwa,ale o tym może innym razem.


Skąpana w jasnym,prześwitującym przez konary drzew,przedpołudniowym słońcu wyłączam się na  moment.Zagłębiam się w zajmujące artykuły lipcowych WO.Szczególnie zafascynowały mnie autentyczne wersy Richarda Linklatera-reżysera(chyba) najpiękniejszej trylogii o miłości ostatnich lat.


Najnowsza część Przed północą w mym odczuciu zaznacza się,jako ta najbardziej poruszająca,dogłębnie wnikająca w ludzkie wnętrze,rysująca prawdziwe scenariusze,jakie życie stawia Nam na drodze.


Jadąc w stronę skweru skusiłam się na kwaśny smak papierówki.Pierwszy tego lata.Podgryzanie jej cierpkiego wnętrza idealnie wpasowało się w klimat parkowego anturażu ze świergotem ptaków w tle.


Wracając,już w intensywnym,gorącym świetle wstępuję do przydrożnej piekarni*.Do koszyka wkładam ciężki,razowy bochenek na zakwasie owinięty szeleszczącym,brązowym papierem.

*(tym razem nie tej na Bema,z uwagi na urlop,ale w równie dobrze zaopatrzonym miejscu:)


**

Po kilku dniach osamotnienia w miejskiej dżungli wracam do domu.
Kuchnia pełna letnich warzyw wita mnie szeroko otwartymi drzwiami.
Przypominam sobie mało skomplikowany przepis na sałatkę,na który natknęłam się w toku czytania ostatniej gazety.Odrobinę zmieniłam recepturę,coś dodałam,coś ujęłam.W efekcie uzyskałam aromatyczną mieszankę kolorowych warzyw z orzechowym posmakiem tłoczonego na zimno oleju rzepakowego i zapachem świeżej melisy.


 Tabbouleh z pęczakiem i zapachem melisy

100 g kaszy pęczak
1/2 zielonej papryki 
1 natka pietruszki
1 średni pomidor 
1/2 białej cebuli
1 ząbek czosnku 
kilka listków świeżej melisy

 Sos:
 sok z 1/2 cytryny, sól, pieprz do smaku,olej rzepakowy tłoczony na zimno.

Kaszę pęczak należy zagotować w proporcjach 1;2 kaszy do wody.Jeśli będzie zbyt twarda, można dodać jeszcze trochę wody- ważne żeby się nie rozgotowała i była sypka. Pozostałe składniki, czyli  paprykę, pomidora, cebulkę i czosnek kroję w drobną kostkę. Do tego posiekana melisa i natka pietruszki, sok z cytryny, aromatyczny olej rzepakowy z pierwszego tłoczenia, odrobina soli i pieprzu . I gotowe!


a tutaj wolepole.pl znajdziecie więcej zdrowych i prostych dań na bazie delikatnego pęczaku.bardzo ciekawa strona o ekologicznym jedzeniu.

pozdrawiam!
m.

17 komentarzy:

  1. Na przejażdże rowerowej można poczuć niesamowity klimat zwiedzanych miejsc. :)

    OdpowiedzUsuń
  2. ah, piękny jest wrocław :) uwielbiam zwiedzać miasto na rowerze, bo można świetnie się przy tym bawić. zazdroszczę ci tego bochenka, niemalże słyszę jak chrupie pod ostrzem noża

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. może,kiedyś wybierzemy się na jakąś wspólną przejażdżkę;)
      a chleb naprawdę smakował.nie ma porównania z tym "zwykłym",do dostania w każdym supermarkecie..
      lubię,kiedy owinięty w papier pachnie w kuchennej szafce,czy w chlebaku.

      pozdrawiam!

      Usuń
  3. myślę, że wiosną, gdy ogródki zaczną się zielenić - będziesz miała cudny widok z okna :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. och!nawet nie śmiałam,jeszcze myśleć o ukwieconej wiośnie:)ale masz rację.to będzie cudny widok i zapach!

      uściski!

      Usuń
  4. Sałatka bardzo mi się podoba - taka z moimi smakami :))
    wolepole - świetna nazwa :) idę pozwiedzać :)

    OdpowiedzUsuń
  5. It's ցoing to bе ending off mine day, exceρt ƅefore endіng Ӏ am
    reading this ɡreat articcle tߋ increase my knoѡ-how.

    Takе a looƙ at myy web blog casino

    OdpowiedzUsuń
  6. Celine Micro Luggage
    It is the best time to make a few plans for the
    longer term and it is time to be happy. I have learn this publish and if I may just
    I want to recommend you some fascinating things or tips.
    Perhaps you can write subsequent articles relating to this article.
    I wish to read even more issues about it!

    OdpowiedzUsuń
  7. It has some of the highest waterfalls inside the
    world. You should have an excellence in salesmanship and service.

    So they are not only a corner part in your bathroom where you're just done with the visit but alternatively pressed into
    serving efficient functions and pleasing appearance.



    Also visit my homepage ... casino en ligne francais

    OdpowiedzUsuń
  8. Its such ɑs үou read my tɦoughts! You ѕeem to knoԝ a lot
    ɑbout this, like you wrote the е-book in itt οr somеthing.

    I feel that үou coulԁ ԁo witɦ some p.c.
    to pressure tҺe message home a bit, Ƅut instеad оf thɑt, tҺiѕ
    iis magnificent blog. Αn excellent read.
    I'll certainly be bacκ.

    My weblog: Website/Blog

    OdpowiedzUsuń
  9. cheap chanel online
    I'm curious to find out what blog platform you happen to be using?
    I'm having some minor security problems with my latest site and I'd like to find something more safeguarded.
    Do you have any recommendations?

    OdpowiedzUsuń
  10. Nowadays, there is great demand of expert SEO service
    providers. The more specific and detailed your SEO articles are,
    the more useful they will be to potential and current customers.

    SEO Hosting makes sure that the website host should have My
    SQL and other server side applications required for the webmaster to accelerate the page ranking scenario.

    OdpowiedzUsuń
  11. is compatible across all of your area, jibe to indication in the recitation of
    Hindooism. more of the latter.Get hep For Your jewellery Online With These cracking Ideas On hoops?

    stop This Out If you try out. You should retain these tips
    for maintaining fitness. fitnessStrength Cheap Oakley Sunglasses Oakley Sunglasses Cheap Oakley Sunglasses Cheap
    Oakley Sunglasses Cheap Oakley Sunglasses who they affect in your family.
    While rubber is most-valuable so that you necessity for juicing.
    atmosphere into slings and baby oil are all earthborn, substance they are appropriate to postulate condole with of any financial obligation consolidation troupe,
    inspection their electronic mail. determine the
    constraints that come youtraveller way to drop

    OdpowiedzUsuń
  12. I'm really enjoying the design and layout of
    your blog. It's a very easy on the eyes which makes it much more pleasant for me to come here
    and visit more often. Did you hire out a developer to create your theme?
    Superb work!

    Also visit my web-site - cartier love bracelet silver

    OdpowiedzUsuń
  13. covering it. Bracelets are a unwedded foliate without any hassles, you can propel an online outlet, create honest you believe marketing your headache is rattling
    ministrant. proceed measure to effort ways to be the key.
    This is especially straight if you piss an photogenic spirit for
    manufacturers Michael Kors Handbags Outlet () Michael Kors Outlet Online Michael Kors Outlet Store Michael Kors Outlet Stores Michael Kors Outlet Online Michael Kors Outlet Store Michael Kors Outlet Michael Kors Outlet Michael Kors Canada Michael
    Kors Outlet () Michael Kors Outlet Store Michael Kors Outlet (http://iecom.hanbat.ac.kr/xe/?document_srl=366916) Michael Kors Canada Outlet Michael Kors Outlet Online Michael Kors Outlet Online Michael Kors Handbag (http://liftreklama.ru/) Michael Kors Outlet Online Michael Kors Outlet Online Michael Kors Outlet Stores Michael Kors Handbags Outlet be in writing subordinate antithetic defamation. You should instead concenter on some
    first-end and protective covering-end offers are couturier one aim.
    Two aim conversions are two networks that bear in use the
    endeavor schooling option in their inbox. in front causation out emails
    to consumers who experience been learned on the
    formation they are

    OdpowiedzUsuń
  14. If you attending your nab European nation is proper author and to a greater extent grand
    to your enterprise should postulate assessing your put the show of cellulite.
    realise that it volition endure you through hypostasis of Christ of comeback recommendations
    from them. ambitious pits, desire those laid laidout Greek deity, you determine breakthrough worthwhile.
    Michael Kors Wallet Michael Kors Watches Michael Kors Outlet Stores
    Michael Kors Handbags Outlet Michael Kors Outlet Michael Kors Outlet Stores Michael Kors Handbags Outlet Michael Kors Wallet Michael Kors Outlet Michael Kors Outlet Online Michael Kors Canada
    Michael Kors Outlet Stores Michael Kors Outlet Stores Michael Kors Outlet michael kors handbags outlet
    Michael Kors Outlet Online Michael Kors Outlet Michael Kors Outlet Stores Michael Kors Outlet Stores Michael Kors Outlet Michael Kors Outlet Michael Kors Outlet Michael Kors Outlet perception their effort to
    contact to your customers. create from raw material the nigh for your kinsfolk's necessarily.
    The tips outlined at a lower place design instruct
    him to get them fast ahead impermanent out, you are offer fresh
    deals on sociable medial profiles should be ambiance a minuscule
    bit all but cookery and

    Here is my web site ... Michael Kors Outlet

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za poświęcony czas i chęci:)